La Brasserie des Loges

Cuisine française traditionnelle avec des produits locaux.

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La Brasserie des Loges, située au 8 Pl. du Théâtre à Dijon, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Ce restaurant propose un menu varié mettant en avant des spécialités locales ainsi que des plats traditionnels français, préparés avec des ingrédients frais et de saison. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, vous pourrez découvrir le magnifique Théâtre de Dijon et la célèbre Place de la Libération, ajoutant une touche culturelle à votre visite. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner raffiné, La Brasserie des Loges saura ravir vos papilles.

Menu

NomPrix
Jambon Persillé de la Côte de Nuits25.90 €
Six Escargots à la Bourguignonne25.90 €
Yin Yang d’Oeufs Pochés25.90 €
Joue de Boeuf à la Bourguignonne25.90 €
Authentique Suprême de Poulet Fermier "Madame Gaston Gérard"17.90 €
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Large choix de menus

Jambon Persillé de la Côte de Nuits

Le jambon persillé de la Côte de Nuits est une véritable délicatesse. Sa texture fondante et son goût savoureux, rehaussé par la fraîcheur du persil, en font un incontournable des plateaux de charcuterie. Chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre le salé et l'herbacé, offrant une expérience gustative raffinée. Idéal à déguster avec un bon vin de Bourgogne, il saura séduire les amateurs de produits authentiques.

Six Escargots à la Bourguignonne

Les six escargots à la Bourguignonne sont un véritable délice. Nappés d'une sauce au beurre à l'ail et au persil, chaque escargot offre une texture tendre et savoureuse. La richesse de la préparation met en valeur la délicatesse de ces mollusques. Un plat classique qui ravira les amateurs de cuisine française, sans être trop lourd. Une belle entrée à savourer avec un bon pain pour accompagner la sauce.

Yin Yang d’Oeufs Pochés

Le plat "Yin Yang d’œufs pochés sauces Meurette et Époisses" est une véritable harmonie de saveurs. Les œufs pochés, parfaitement cuits, se marient à la sauce Meurette riche et veloutée, tandis que le fromage Époisses apporte une touche crémeuse et savoureuse. L'équilibre entre les textures et les goûts en fait une expérience culinaire à la fois réconfortante et raffinée. Un délice à ne pas manquer!

Joue de Boeuf à la Bourguignonne

La joue de boeuf à la Bourguignonne est un véritable délice pour les amateurs de cuisine réconfortante. La viande, tendre à souhait, s’imprègne des saveurs riches du vin rouge et des herbes aromatiques. La cuisson lente permet aux ingrédients de se marier harmonieusement, offrant un plat à la fois savoureux et réconfortant. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et généreuse.

Authentique Suprême de Poulet Fermier "Madame Gaston Gérard"

L'Authentique suprême de poulet fermier "Madame Gaston Gérard" est un véritable délice. La tendreté de la viande, associée à une sauce crémeuse et savoureuse, fait de ce plat une expérience culinaire mémorable. Chaque bouchée révèle des saveurs authentiques qui rappellent les recettes traditionnelles. Idéal pour un repas en famille, ce plat allie simplicité et raffinement. Une belle découverte à savourer sans hésitation.

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Emplacement